Pinterest является одним из самых быстрых способов сбора рецептов. Вы видите фотографию, вы сберегаете ее, и вы переходите дальше. Проблема появляется позже в кухне. Вы открываете пин и погружаетесь на длинную историю, стену рекламы, и рецепт, который не хватает практических деталей, которые вам действительно нужны, таких как точный график, размер пин, замены, или будет ли ваша семья даже его съесть.
Большинство людей относятся к планшетам рецептов Pinterest как к визуальной кухонной книге. Пользователи Power относятся к ним как к эволюционной системе. Различие в частных записях. Когда вы записываете планшет рецептов с заменами, время и рейтинги, вы конвертируете один раз вдохновение в повторяемый рабочий поток. Вы прекращаете готовить из предположений незнакомых и начинаете готовить из собственной пробной версии.
Эта статья выводит прочный рабочий поток рецептов, который работает на вечерние вечери, блюда, пекарство и развлечения. Она построена вокруг двух идей: Рецепт-карты и Итерационный дневник. Вместе они делают ваш Pinterest рецептный планшет быстрее использовать, легче искать и надежнее со временем.
Почему рецепты Pinterest падают в реальной жизни
Рецепт пин обычно снимает фотографию и ссылку, а не оперативную информацию о кулинарии. блог-пост может быть длинным, рецепт может быть оптимизирован для участия, а шаги могут принять инструменты или ингредиенты, которые у вас нет. Даже когда рецепт хорош, часто не хватает мелких деталей, которые делают разницу между успехом и фрустрацией.
Общие боли включают:
- Недостаточные подробности времени: Время приготовления варьируется в зависимости от печи, хлеба, толщины и размера бака.
- Ингрессивная несовместимость: Вы имеете различные бренды, диетические ограничения или замены.
- Никакой рейтинговой истории: Вы не можете вспомнить, стоит ли это повторить.
- Слишком много скалл: Вы тратите время на поиск списка ингредиентов и ключевых шагов.
Частные ноты решают эти проблемы, захватывая личную версию рецепта, включая то, что делать, что избегать и что изменить в следующий раз.
Примечание на карту рецепта: вывести ключевую информацию один раз
Первый раз, когда вы сберегаете пин рецепта, который вы действительно хотите приготовить, добавьте краткую запись, которая работает как карточка рецепта. Цель состоит в том, чтобы не переписать весь рецепт. Цель состоит в том, чтобы извлечь необходимую информацию, когда вы на самом деле готовите.
Сильная рецептная карточка включает в себя:
- Температура : Овен или stovetop установка
- Общее время : Время готовить и время готовить
- Ключевые шаги : Несколько шагов, которые вы не должны пропустить
- Панорама или оборудование: листья пшеницы, грязный железо, голландский печень, смешитель
- Сервированный размер: Сколько порций и скалируется ли она
- Надо двигаться вперед: хорошо хранится, заморажается или хорошо нагревается
Вот пример формата записей, который остается читаемым:
Темп: 350F ♰ Время: 10 prep, 20 ♰ ♰ ♰ ♰ ♰ ♰ ♰ ♰ ♰ ♰ ♰ ♰ ♰ ♰ ♰ ♰ ♰
Это удаляет необходимость прокручиваться по оригинальной странице каждый раз. Вы все еще сохраняете ссылку для полной подробности, но ваш рабочий резюме находится прямо рядом с пином.
Запись итерации: зафиксируйте то, что вы изменили и почему
В первый раз вы делаете рецепт, он может быть достойным. во второй раз вы корректируете соль, шприц, текстуру или сладость. во третий раз вы часто имеете лучшей версию, чем оригинал, адаптированный к вашему вкусу и вашей кухне.
Итерационный дневник – это краткий источник изменений, которые вы сделали. он должен записывать то, что вы изменили, что произошло, и повторять ли вы эту изменение.
Примеры полезных итериальных нот:
- «Добавить больше кумина и куриного паприка, лучше глубины».
- «Используя греческий йогурт вместо сырого крема, текстура осталась кремой».
- «Уменьшенный сахар на 25%, еще достаточно сладкий».
- «Пять минут назад, центр нуждался в этом».
- «Тоу-соль с маркой X-бронт, используйте низкий натрий в следующий раз».
С течением времени ваш пин становится личным файлом рецепта. Вы больше не начинаете с краш. Вы начинаете с передовой версии.
Замены, которые заслуживают написания
Заменами являются места, где частные ноты платят больше всего, особенно если вы готовите вокруг диетических предпочтений, аллергии или доступности. Ключ состоит в написании замен, которые влияют на химию, текстуру и время, а не просто легкие перемены.
Высокоэффективные категории замены:
- Дождь → йогурт, сырный крем, альтернативы молока, сырные суапы
- Флор → Глютен свободные смеси, хлебная флора против всякого назначения, баммовая флора
- Исключители : мед, мазь, заменители сахара, уменьшенные поправки сахара
- Протеины → куриная тьма против груди, тофу-приготовление, различия в толщине рыбы
- Кислоты и левенеры: виноград, лимон, пекарская сода, пекарская порошка взаимодействия
Когда вы записываете замену, также записывайте результат. остался влажный. остался браон по-другому. нуждался в более длительном приготовлении пищи. Вот что делает запись полезной позже.
Временные записки: разница между стрессом и потоком
Рецепты часто дают время, которое является технически правильным, но бесполезно в реальных кухнях.Приватные часовые записи должны отражать ваше оборудование, ваш темп и реальное последовательность задач.
Добавьте временные записки, такие как:
- «Перво начинайте рис, потом приготовьте овощи».
- «Маринаты минимум 30 минут, лучше ночью».
- «Предгрейте печень рано, это займет 12 минут».
- «Потом, когда вы отдыхаете, сожьте толщину, не переуменьшайте».
- «Двойный пакет добавляет 8 минут времени на курение».
Это записки, которые вы на самом деле будете читать во время приготовления пищи, потому что они уменьшают неопределенность.
Оценки и повторяемость: направляйте свой борт самостоятельно
Если вы не следите за тем, стоит ли повторять рецепт, ваша таблица растет в нечистую капусту. рейтинги сохраняют его чистым. они также сэкономит время, потому что вы перестаете экспериментировать, когда вам нужна надежность.
Используйте простую систему:
- 5 звезд : часто повторяется, надежно
- 4 звезды : Хорошо, повторяется с небольшими твиксами
- 3 звезды : Хорошо, не особое
- 2 Звезды : Не стоит повторять
- 1 Звезды : Неудачно или недовольно
Добавьте одну фразу, объясняющую рейтинг, например, «большой вкус, немного сухой, добавьте больше соуса» или « слишком сладкий, уменьшит сахар».
Таблицы, которые делают рецептные панели поисковыми
Примечания поймать содержимое. Tags поймать восстановление. Если вы последовательно ознакомьтесь, вы можете быстро планировать еду без прогулки.
Полезные теги наборы для рецепта пин:
- Тип пищи : Завтрак, обед, ужин, закуска, десерт
- Время → 15 мин, 30 мин, медленная гостья, приготовление пищи
- Метод → листья хлеба, воздушный фризер, мгновенная почка, грель, без печи
- Диеты : вегетарианский, высокий уровень белка, свободный от глютена, молочный
- Возможность : Неделя, гости, отдых, пикник
После того, как вы ознакомились, вы можете фильтровать до «30 минут вечера в неделю» или «еда готовят высокий протеин», и ваша таблица становится инструментом планирования.
Пример: полная запись, которая остается компактной
Вот примечательная запись, которая сочетает в себе Рецептную карту и Итерационный дневник, не превращаясь в стену текста:
Оценка: 4 из 5
Это достаточно короткое время для сканирования во время приготовления, но достаточно подробное, чтобы быть полезным спустя шесть месяцев.
Почему этот рабочий поток улучшается каждый раз, когда вы готовите
Когда вы добавляете замены, время и рейтинги к своим пинам, вы строите круг обратной связи. Каждый кухар делает пин лучше. Каждая запись уменьшает будущие усилия. Со временем ваши рецепты Pinterest перестают быть случайными интернет-рецептами и становятся вашей собственной обработанной кухонной книгой.
Чем больше вы готовите, тем больше ваши записки отражают ваши предпочтения, ваше оборудование, ваш дом и ваш график. Вы не просто собираете рецепты. Вы собираете проверенные знания.
Как Notestopin соответствует рабочему потоку рецепта
Notestopin предназначен для того, чтобы этот процесс был беспокойным. Вы добавляете частную запись к пину рецепта, заметкайте ее с категориями, о которых вы заботитесь, а затем поиск ваших сбережений позже. Вместо того, чтобы терять ваши твойки в памяти или в рассеянных снимках экрана, вы держите их прикреплены к точному пину, который вы сохранили.
Если вы регулярно готовите, это становится соединительным преимуществом. ваша тарелка становится быстрее в использовании, ваши блюда становятся более последовательными, и ваше планирование становится проще.
Заключение: сэкономить рецепты, но также сэкономить улучшения
Pinterest делает это легко сэкономить рецепты, но сэкономить не то же самое, что готовить. Практический рабочий поток прост. Экстрактируйте ключевые детали в Рецепт-картную запись. Следите за изменениями и результатами в Итерационном журнале. Добавьте время, которое отражает вашу настоящую кухню. Сравнивайте рецепт так, чтобы ваша таблица оставалась исцеленной.
Делайте это для ваших топ-10 рецептов, и вы почувствуете разницу сразу. Вы будете проводить меньше времени на прогулку и догадки, и больше времени на приготовление блюд, которые соответствуют вашему вкусу. С течением времени ваши рецепты Pinterest становятся вашей личной кухонной книгой, построенной из опыта, а не хип.
Создайте свою систему Pinterest
Продолжайте с руководством, которое соответствует вашему следующему шагу:
Получите расширение Notestopin Chrome
Добавьте частные ноты в любой Пин, ознакомьтесь с ними, а затем ищите свои сбережения позже.
Добавить к Chrome
